油で揚げる前の生すり身を形成し、
液化窒素ガスで急速凍結しています。

窒素タンク

窒素凍結機
零下170℃のガスで凍結させます。

冷凍生イカ天

急速凍結しているため、品質低下がなく、造りたての味を
お召し上がりいただけます。


冷凍食品と同様、長期間の保存
(180日の賞味期限)が可能です。

冷凍生川のり天

冷凍生じゃこ天

冷凍のまま油で揚げるため調理にも
手間がかからず、業務用としても好評です。

■冷凍生じゃこ天
宇和海で水揚げされた新鮮な小魚を骨ごとミンチにしたカルシウム豊富なヘルシー食品です。
窒素凍結により鮮度、品質ともに良好です。
【規 格】 50g (63o×117o×7o)
【荷 姿 (50枚×2)2合/1甲
【サイズ】 ケース: 270o × 165o × 170o
1甲 : 270o×330o × 170o
【原材料】 魚肉、澱粉、卵白、食塩、砂糖、魚肉エキス、調味料(アミノ酸等)
■冷凍生川のり天
新鮮な白身魚に日本最後の清流でとれた川のりを練りこんだミネラル豊富で風味のよいヘルシー食品です。
窒素凍結により鮮度、品質ともに良好です。
【規 格】 50g (63o×117o×7o)
【荷 姿】 (50枚×2)2合/1甲
【サイズ】 ケース: 270o × 165o × 170o
1甲 : 270o×330o × 170o
【原材料】 魚肉、澱粉、卵白、皮のり、食塩、砂糖、大豆タンパク、魚肉エキス
調味料(アミノ酸等)
■冷凍生イカ天
新鮮な白身魚にイカを練り込んだ味わいと歯ごたえがよい食品です。
【規 格】 50g (63o×117o×7o)
【荷 姿】 (50枚×2)2合/1甲
【サイズ】 ケース: 270o × 165o × 170o
1甲 : 270o×330o × 170o
【原材料】 魚肉、イカ、澱粉、卵白、食塩、砂糖、大豆タンパク、魚肉エキス、
調味料(アミノ酸等)

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TEL:0894-38-2255
FAX:0894-38-2323
担当:兵頭 まで