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	油で揚げる前の生すり身を形成し、 液化窒素ガスで急速冷凍しています。
窒素タンク	窒素凍結機	零下170℃のガスで凍結させます。
イカ入り冷凍じゃこ天	急速冷凍しているため、品質低下がなく、造りたての味を お召し上がりいただけます。
冷凍食品と同様、長期間の保存 （180日の賞味期限）が可能です。	川のりじゃこ天
	冷凍生じゃこ天
冷凍のまま油で揚げるため調理にも 手間がかからず、業務用としても好評です。

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■冷凍生じゃこ天
宇和海で水揚げされた新鮮な小魚を骨ごとミンチにしたカルシウム豊富なヘルシー食品です。 窒素凍結により鮮度、品質ともに良好です。
【規 格】	50g （63�o×117�o×7�o）
【荷 姿】	（50枚×2）2合／1甲
【サイズ】	ケース： 270�o × 165�o × 170�o
	1甲 ： 270�o×330�o × 170�o
【原材料】	はらんぼ、雑魚、ヒメチ、たら、でん粉、食塩、砂糖、卵白、アミノ酸等
■冷凍生川のり天
白身魚に日本最後の清流四万十川の青のりを混ぜたミネラル豊富で風味のよいヘルシー食品です。 窒素凍結により鮮度、品質ともに良好です。
【規 格】	50g （63�o×117�o×7�o）
【荷 姿】	（50枚×2）2合／1甲
【サイズ】	ケース： 270�o × 165�o × 170�o
	1甲 ： 270�o×330�o × 170�o
【原材料】	ホッケ、イトヨリ、グチ、エソ、四万十川のり、卵白、食塩、 砂糖、でん粉、アミノ酸等
■冷凍生イカ天
宇和海で採れた白身魚とイカを豊富に使用した食品です。 窒素凍結により鮮度、品質ともに良好です。
【規 格】	50g （63�o×117�o×7�o）
【荷 姿】	（50枚×2）2合／1甲
【サイズ】	ケース： 270�o × 165�o × 170�o
	1甲 ： 270�o×330�o × 170�o
【原材料】	ホッケ、イトヨリ、グチ、イカ、卵白、食塩、砂糖、でん粉、アミノ酸等

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