会社概要COMPANY PROFILE

ごあいさつMESSAGE

私どもヒサシ水産は、1995年(平成7年)
四国有数の港町八幡浜にて、
創業者の「地元のおいしいじゃこ天を
日本全国に届けたい」という
想いとともに始まりました。
この想いを実現するために、
創業時より特にこだわってきたことが
いくつかあります。

1つ目は、当たり前のことですが、
安心・安全の確立です。
ゼロからのスタートで
試行錯誤の連続でしたが、
様々なお取引先様から
貴重なアドバイスをいただくことで、
製造工程における衛生面など
安心・安全な環境を、
早くから整えることができました。

じゃこ天一本にジャンルをしぼり
技術を集約していることもこだわりの1つです。
おいしいもの、品質の良いものを
作り続けることに決して妥協は許されません。
そのためにも、これからも愚直なまでに
じゃこ天作りにこだわっていきたいと思います。

3つ目は、冷凍・冷却技術です。
創業当初から窒素ガスを導入し、
冷凍業務用商品に対応してきました。
マイナス196℃のガスで一気に凍結させるため、
じゃこ天の鮮度を
失うことなく製品化できます。
また、冷却トンネルフリーザーにより、
90℃に揚がった熱々のじゃこ天を、
冷蔵温度(10℃以下)まで急速冷却し、
じゃこ天の旨みを逃がすことなく仕上げます。

これからも、ヒサシ水産は、
この3つのこだわりと、
創業時から変わらない
「おいしく、品質の高いものを
日本全国のお客様に食べてもらいたい」
という想いを大切に、
時代と共に変化する
お客様のニーズにおこたえできるよう、
商品開発にも力を注いでいきたいと
考えています。
じゃこ天には「おさかなまるごと」という
キャッチコピーがあるように、
ヘルシーで栄養価も高い食べ物です。
お子様からご高齢の方にまで幅広く支持される、
じゃこ天の新たな価値を見出していく所存です。

今後とも皆様方の温かいご支援を賜りますよう
宜しくお願い申し上げます。

株式会社ヒサシ水産

代表取締役社長 清水英行

会社概要COMPANY PROFILE

社 名

株式会社 ヒサシ水産

事業内容

魚肉練製品 製造・販売

・冷蔵商品
じゃこ天他 揚げもの

・冷凍商品
冷凍生じゃこ天、
冷凍揚じゃこ天、
冷凍生調味すり身

設 立

1995年12月14日

代表者

代表取締役社長 清水英行

所在地

・本社
〒796-0010
愛媛県八幡浜市松柏丙516番地1
TEL. 0894-24-6115

・工場
〒796-0301
愛媛県西宇和郡伊方町湊浦510番地
TEL. 0894-38-2255FAX. 0894-38-2323

資本金

1,000万円

従業員数

35名(2020年5月現在)

お取引先

約100社

アクセスACCESS

  1. 本 社

    〒796-0010
    愛媛県八幡浜市松柏丙516番地1
    TEL. 0894-24-6115

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  2. 伊方工場

    〒796-0301
    愛媛県西宇和郡伊方町湊浦510番地
    TEL. 0894-38-2255FAX. 0894-38-2323

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